沉点培训了食材采购验收尺度（如索证索票、新
发布时间：
2025-08-09 17:59
来源： U乐国际·【中国】集团
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无效提拔了员工的平安认识和实操能力。食物平安专家环绕《食物平安法》及操做规范展开，沉点培训了食材采购验收尺度（如索证索票、新颖度查抄）、加工环节风险防控（生熟分手、烧熟煮透）、仓储卫生办理（防潮防虫、保质期台账）等内容。要求员工“会操做、会查抄、会应急”，培训会上，此次培训笼盖食堂厨师、帮厨、窗口售卖人员，从泉源消弭平安现患。聚焦食物平安、操做规范及应急措置等焦点内容，每季度开展应急练习训练“回头看”。强调了食堂平安的主要性：“食堂平安关系到每位师生和员工的身体健康。
本次培训以“平安第一、专业参谋良连系近期食物平安案例，以“零”立场守护“舌尖上的平安”？
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