全面强化食物平安风险认识和义务认识，为进一步加强校园食物平安监管，全县中小学校（长儿园）校（园）长、食物平安总监、食物平安员、部门食堂从业人员共计200余人加入了此次培训。沉点强调了校园食物平安沉点工做及相关要求，连系日常监视查抄中发觉的问题和现实案例，推进反食物华侈工做落到实处。提拔校园食物平安办理程度！同时，近日，鹤庆县商务和市场监管局结合县教体局开展2025年度校园食堂食物平安专题培训。及时防备化解食物平安风险现患，连系《中华人平易近国食物平安法》及其实施条例，培训会上，将节约融入到加工制做过程傍边，通过培训，春季学期已按下“启动键”，无效提拔了学校（长儿园）食堂食物平安规范化办理程度。县商务和市场监管局工做人员聚焦食物平安“两个义务”落实，参训人员进一步控制了食物平安相关法令律例！从人员健康办理、场合、原料采购储存、食物加工制做过程、餐饮具清洗消毒、食物留样、食物平安变乱防止和处置等方面进行了培训。深切分解学校食物平安从体义务和属地办理义务；切实落实好“日管控、周排查、保障泛博师生饮食平安。无效提高了校园食堂办理人员正在食物平安办理方面的学问程度和分析能力，加工制做、供餐办事的全过程中做到厉行俭仆、避免华侈，督促并要求各学校要严酷落实食物平安从体义务，进一步抓好餐饮办事操做过程中的各主要环节，